Olma Olomoucké máslo


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo
22.2.2016		4.1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

29,90Kč/250g
Obsah vody: 14,8%
Obsah tuku: 83,2%
Kvalita tuku i obsah vody splňují legislativní nároky. Mikrobiologický obraz vzorku je v pořádku. Údaje na obale jsou úplné, ale hůře čitelné. Není jasné, co znamená logo "Vyrobily české ruce". Po smyslové stránce patřil vzorek mezi hůře hodnocené. Máslo má příjemný vzhled, ale jen průměrnou vůni a průměrnou roztíratelnost. Známka za senzorické hodnocení 2,1.
Test másla (velký)
27.11.2020		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 2
Hodnocení senzoriky: 2-

Další vzorek od tuzemského výrobce měl dle hodnotících příliš nasládlou chuť a naopak slabou vůni.