NÁŠ KRAJ Sýrové nitě - neuzené


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test přírodních pařených sýrů
5.10.2024		4.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

U sýrů byly hodnoceny: deklarovaný obsah soli a tuku (25%), skutečné hodnoty zjištěné laboratoří (25%) a senzorika (50%).

Hodnocení ze senzorické části: 1,6
Výsledná známka: 1,5

Obsah soli je lehce vyšší (2%). Nitě mají optimální vláknitou strukturu, měkčí konzistenci, příjemně slanou a správě kyselou chuť. Ve vůni mírná štiplavost.

Pozn.: Nositel loga "VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY".