NÁŠ KRAJ Korbáčky neuzené


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test přírodních pařených sýrů
5.10.2024		3.1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

U sýrů byly hodnoceny: deklarovaný obsah soli a tuku (25%), skutečné hodnoty zjištěné laboratoří (25%) a senzorika (50%).

Hodnocení ze senzorické části: 2,3
Výsledná známka: 2,9

Soli v těchto korbáčkách najdeme požehnaně (3%), zato měly nejméně sušiny i nejnižší obsah tuku v sušině. Jednotlivé nitě jsou tenké, nepravidelné...v chuti sušší, slanější a až nahořklé. Ve vůni ucítíte kvasinky.

Pozn.: Nositel loga "VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY".