MLÉKÁRNA POLNÁ Polenská stuha


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test přírodních pařených sýrů
5.10.2024		4.1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

U sýrů byly hodnoceny: deklarovaný obsah soli a tuku (25%), skutečné hodnoty zjištěné laboratoří (25%) a senzorika (50%).

Hodnocení ze senzorické části: 1,8
Výsledná známka: 1,9

Vzorek s nejvyšším obsahem tuku v sušině. Soli je v něm méně...dokonce i s ohledem na informaci od výrobce (1,39% x 2%). Sýr disponuje vláknitou strukturou a ostrou intenzivní chutí (slanou a současně značně prokysanou).

Pozn.: Nositel loga "KLASA" a "ČESKÁ POTRAVINA".