Maso Klouda Tatarák z vyzrálého ořechu


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test balených tatarských bifteků
13.9.2024		4.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 1,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1

Výsledná známka: 1-
Cena (v přepočtu za 100 g): 54 Kč

Absolutní vítěz testu! Vzhled, chuť, vůně i konzistence bez připomínek. Zároveň se dle poměru čistých svalových bílkovin a tuku + podílu kolagenu v bílkovinách jedná o nejlibovější tatarák s nejnižším množstvím pojivové tkáně. Vyhovuje taktéž s ohledem na deklarovanou hmotnost (byť s lehkým přihlédnutím k povolené záporné odchylce).