Majolka

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

12,23Kč/100ml
Dle etikety:
Obsah tuku %:neuvedeno v %, 78,9g
Obsah vaječného žloutku %:neuvedeno
Omega 3- g:5,9
Dle laboratoře:
Obsah tuku %:76,80
Obsah vaječného žloutku %:3,10
Omega 3 – g: 7,18
Hodnocení nutr. terapeutky:
Energetická hodnota je zde vyšší, stejně jako obsah tuku, majonéza ale obsahuje řepkový olej a navíc se jedná o jeden z testovaných výrobků, který má nejnižší množství soli.
Blesk:
Většina testovaných majonéz má na obale uvedený obsah tuku v procentech, což je pro nás běžné smrtelníky srozumitelné vodítko pro výběr, téhle to ale chybí.
Přitom má majonéza slušný obsah kvalitního řepkového oleje (76,8%).
Slabinou je ale malé množství žloutků (3,1%), které na obale nikde nenajdete, a také vysoká cena.
Chemické konzervanty nemá žádné.
+Kvalitní řepkový olej. Bez konzervantů.
-Drahá. Málo vajec.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 1,80
cena/1 kg: 124,50 Kč
složení: řepkový olej, pitná voda, 3 % vaječné žloutky, cukr, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, hořčičné semeno, hořčice, koření
výrobce: Boneco, a.s.
známka za senzorické hodnocení: 3,0