Le&Co Moravské maso

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení odráží mínění 12-ti členné neodborné poroty, která se zabývala senzorikou, a Potravinového Sherlocka, jež naopak "maso" podrobil laboratorní analýze.

Výsledná známka: 1
Hodnocení senzorické části: 1,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1

Kategorie: vepřová kýta

Vítěz obou částí testu! Najdeme v něm jeden ze dvou nejvyšších podílů masa, nejvíce bílkovin, málo vody a třetí nejnižší obsah soli (dokonce méně než deklaruje výrobce). Navíc si výrobce nepomáhá zahušťovadly ani zvýrazňovači chuti. V senzorice padala (až na drobnou výtku ohledně tužších okrajů) samá pozitiva: příjemný vzhled, pěkná barva, krásná vůně, dobrý obsah masa, přiměřené slané, dobře okořeněné.