Le&Co Farmářské maso

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení odráží mínění 12-ti členné neodborné poroty, která se zabývala senzorikou, a Potravinového Sherlocka, jež naopak "maso" podrobil laboratorní analýze.

Výsledná známka: 2-
Hodnocení senzorické části: 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2-

Kategorie: vepřová kýta

Výrobce Le&Co potřetí a opět obsazuje přední příčky (Sherlock/senzorika-tentokrát dělená třetí místa). Vysoký obsah masa tentokrát sráží přidání živočišné bílkoviny, která může výsledek zkreslovat. Palec nahoru dáváme za nejnižší podíl vody i soli!-u soli však existuje ALE...neboť ve složení nalezneme zvýrazňovač chuti chlorid draselný (pozn. užívá se ke snížení obsahu soli při zachování kýžené chuti). Právě to se mohlo odrazit v senzorické, kdy část poroty kritizovala právě přílišnou slanost! Další výtky se týkaly gumovité konzistence a vzduchových bublinek. Naopak chuťově, vůní i masovostí si vysloužil pochvalu.