LAŽANSKÝ RUBÍN Jablečný mošt

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří hodnocení senzoriky (ze 40 %; vzhled, vůně a chuť), laboratorní zjištění (přítomnost nežádoucích mikroorganismů, podíl ovocné složky, obsah patulinu) a kontrola označování (správnost a úplnost údajů na obalu).

Známka ze senzoriky: 2,6
Známka za laboratorní výsledky: 1,0
Známka za označování: 1,0

Celková známka: 1,5

Jde o jediný úplně čirý a jiskrný vzorek, takovýto vzhled však není pro tento sortiment typický. Vůně hodnotícím přišla umělá a postrádali v ní jablečné tóny. Ty chyběly také v chuti, která je mj. silně kyselá.