Královský bochník


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvasových chlebů
23.4.2019		2.9zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické vlastnosti v tomto testu posuzovalo 12 zaškolených porotců a 10 laiků.

Výsledná známka: 3,1
Hodnocení "odborníků": 2,6
Hodnocení laiků: 3,6

Zde se názory dvou skupin porotců lišily nejvíce. Pozitivum: pěkný vzhled, negativa: chutnal nejméně, sušší střída, drobivost.

Cena za kg 25 Kč, koupeno: HM Globus Zličín