Kostelecké uzeniny Premium Kostelecký Uherák


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test uherských salámů
8.7.2022		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (zaškolená 12-ti členná porota z VŠCHT v Praze): 2,3
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 1-

Výsledná známka: 2
Cena (v přepočtu za 100 g): 61,13 Kč

Česká verze maďarské pochoutky se jako jediná obešla taktéž bez zbytečných přídatných látek, éček, přidaných bílkovin a barviv. Palec nahoru za index biogenních aminů. Jedná se o nejméně tučný výrobek, v němž vyjma vepřového najdeme také hovězí maso. Při degustaci odborníci v negativním slova smyslu vnímali atypickou měkkost a přišel jim lehce slanější.