Koliós Authentic Greek Yogurt Natural

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku z 50 % ovlivnilo hodnocení senzoriky (pozn. 12 zaškolených porotců), dalších 25 % zohledňuje obsah bílkovin/sušiny, 15 % obsah tuku a zbylých 10 % má na svědomí výsledek mikrobiologického rozboru.

Známka za degustaci: 1,9
Výsledná známka: 2,1
Cena (v přepočtu za 100 g): 18,60 Kč

Pasterizované mléko a smetanu zahušťují přidané mléčné bílkoviny, díky čemuž jich v kelímku je téměř 9 gramů. Tuku obsahuje skoro 13 gramů (dle etikety jich má být více, ale zjištěná hodnota se s odřenýma ušima vejde do povolené odchylky). Mikroorganismů má dokonce o dva řády více, než požaduje norma. Hutná konzistence, krémová textura a příjemná, byť méně výrazná a dosti zakulacená, chuť porotu bavila.

Citace: "Vřelé pozdravy od řeckých dojnic."