Kokosový cukr Bonitas Bio

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří:
50 % energetický obsah ve 100 g produktu;
20 % hodnocení senzoriky (akreditovaná laboratoř);
20 % intenzita sladké chuti;
10 % cena.

Celková známka: 3,7
Energie (ve 100 g): 1640 kJ/385 kcal
Cena (v přepočtu za 1 kg): 191,60 Kč

Inulinu (pozn. vláknina) a mastným kyselinám s krátkým řetězcem vděčí kokosový cukr za svůj probiotický efekt. Mezi jeho další výhody patří obsah minerálních látek, zejména draslíku, antioxidačně působících látek a bílkovin. Má příjemnou chuť i vůni. Jeho energetická hodnota se však velmi podobá té u klasického bílého cukru.