Karlova Koruna Pomazánka tuňáková


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tuňákových pomazánek
27.10.2022		2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka: 3-

Hodnocení senzoriky (od zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,0
Hodnocení Potravinového Sherlocka (vystavěno na výsledcích z laboratoře): 4
Cena (v přepočtu za 100 g): 22,15 Kč

Omega-3 mastných kyselin a bílkovin obsahuje nadprůměrné množství, nicméně se také jedná o pomazánku s nejvyšší koncentrací histaminu. Existují tři možné příčiny - nedodržení správné hygienické praxe při výrobě, nevhodné skladování či již kazící se tuňák v době zpracování.