Istanbul Kebab Praha 1

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledném hodnocení se podílí ze 30% senzorika (vůně, chuť, konzistence masa), po 25% mají na svědomí obsah sodíku+soli (bráno na 100g) a obsah fosfátů (v 1kg masa), zbylých 20% ovlivnil obsah vápníku a úlomků kostí. Navíc - jestliže laboratorní rozbor odhalil v kebabu i jiné maso, než deklaroval prodejce, známka byla automaticky snížena o 1, neboť v takovém případě se jedná o klamání spotřebitele.

Výsledná známka: 3,0

Adresa: Opletalova 13
Známka z degustace: 1,4

Odpovídající vůně, chuť akorátně kořeněná i slaná. Cenou odpovídá tomu, že se jedná o telecí kebab, nicméně ve složení má bohužel i drůbeží bílkovinu. Bez fosfátů X s nejvyšším obsahem vápníku a nadprůměrným množství soli.