Gurmet Hovězí tatarák

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3-

Výsledná známka: 3
Cena (v přepočtu za 100 g): 34 Kč

Shodu či neshodu ohledně deklarace podílu masa nelze konstatovat, přestože rozdíl mezi deklarací a skutečným obsahem dle laboratoře činil pouze 1,6 %. Nevyhovujícím zjištěním je množství tuku, které má být dle obalu nižší. V Nedařilo se mu ani v senzorické části, kde skončil poslední - příliš světlý, nejméně povedený vzhled, málo kořeněný a masový. Pozitivně byla vnímána soudržná konzistence.