Globus Lyonský šunkový salám


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Šunkové salámy
20.10.2014		4.1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

15,90Kč/100g
Obsah masa skutečný:91%
Obsah masa deklarovaný:min.60%
Laboratoř:Velmi vysoký obsah masa, nejvyšší ze všech a podstatně vyšší než uvádí výrobce.Málo soli, hodně tuku.
Bez barviv, zahušťovadel a dochucovadel.
Z degustace: Chuťově je průměrný. Světlejší barva, pěkná mozaika,konzistence horší (trhá se), tučnější části, chuť málo výrazná, ale ne nepříjemná. Známka 2,9.
Značení: Údaje špatně čitelné. Neinformují správně o výrobku (obsah masa i tuku je jiný, šunkový salám ani nemůže mít deklarovaných 40%tuku).