Globus celozrnný rohlík (HM Globus)

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se z 50 % podílí senzorické hodnocení (12členná zaškolená porota), 30 % tvoří odborné posouzení složení a nutričních údajů (o něj se postaraly 2 nutriční terapeutky) a zbylých 20 % připadá na obsah soli stanovený laboratoří.

Známka z degustace: 2,1
Celková známka: 1,8

Výrobce: Pekárna Globus
Obsah soli (v přepočtu na 100 g): 1,3 g

Celozrnný rohlík se slunečnicí neobsahuje žádná aditiva a soli má akorátně. Nutriční terapeutka ocenila jeho složení i řemeslný charakter. Porotu mile překvapil především bohatý slunečnicový posyp, který prospěl vzhledu i chuti.

Shrnutí: „Vydařený rohlík bodoval díky slunečnici.“