Globus 10 Fischstäbchen

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

49,90Kč /300g
Kč/kg čistého rybího masa:240Kč
Konzistence a druh dle etikety: rybí filé z tresky pestré
Obsah masa dle etikety:65%
Obsah masa dle laboratoře:69,1%
Nejlepší rybí prsty v testu!
Sice mají nejvíce soli (nejsou však přesolené) a vody obsahují více, ale jsou nejmasovější.
Výrobce dopřává masa více, než deklaruje na obalu.
Obsahují také nejvyšší podíl bílkovin. Na obale je uvedeno, o jakou rybu jde i místo odlovu.
Neobsahují ani škrob, ani zvýrazňovač chuti a vůně.
Laičtí senzorici hodnotili tyto rybí prsty velmi dobře.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 11 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu rybího masa (od nejvyššího po nejnižší)

10 Fischstabchen aus saftigen Fischfilet, 300g

Obsah rybího masa 62,09 GOOD
(g/100g, ±10 %)

Tuk 7,37
(g/100g, ±3%)

Kyselina glutamová <200
(mg/kg, ±10%)

Fosfáty <200
(mg/kg, ±5%)

Chlorid sodný 0,72
(sůl, g/100g, ±6,6%)

Senzorika 1.
(pořadí z 11 testovaných)

Výrobce: vyrobeno pro GLOBUS v Německu
Mleté rybí maso 1kg - 166,30 Kč
1kg čistého rybího maso - 267,80 Kč