EntreMont Emmental


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Strouhané sýry
21.2.2014		4.7zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

56Kč/100g
Tuk v sušině: 45,81g/100g
Sušina: 63,59g/100g
Složení: mléko, mléčné kultury, sůl

Z analýz: Ementál smetanově nažloutlé barvy. Chuť a vůně sýrově mléčná, příjemná, čistá.
Konzistence sypká, s ojedinělými rozapadavými hrudkami.
Informace pro spotřebitele nejsou dobře čitelné.
Chybí pokyn, do kdy má být sýr spotřebován po otevření.
Mikrobiologie v pořádku.
Obsah sušiny i tuku v sušině odpovídá deklaraci.