Domácí kvasový chléb


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvasových chlebů
23.4.2019		2.8zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické vlastnosti v tomto testu posuzovalo 12 zaškolených porotců a 10 laiků.

Výsledná známka: 3,2
Hodnocení "odborníků": 3,1
Hodnocení laiků: 3,2

Laikové ocenili libou kmínovou chuť, odborníkům přišla příliš intenzivní a vadila jim také suchá střída.

Cena za kg 49 Kč, koupeno: Jednota Vsetín