DOLINA CZERSKA Jablečná šťáva 100% sladkokyselá

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří hodnocení senzoriky (ze 40 %; vzhled, vůně a chuť), laboratorní zjištění (přítomnost nežádoucích mikroorganismů, podíl ovocné složky, obsah patulinu) a kontrola označování (správnost a úplnost údajů na obalu).

Známka ze senzoriky: 1,3
Známka za laboratorní výsledky: 2,0
Známka za označování: 1,0

Celková známka: 1,5

Silně zakalený mošt světlé barvy s nulovou sedlinou. Ve vůni charakteristicky jablečný, v chuti harmonicky sladkokyselý. Naměřený ovocný podíl byl nižší než 90 %, a protože odchylka byla víc než 10 % (i když pořád spadala do nejistoty měření), známka za laboratorní hodnocení se snížila.