Cukr třtinový přírodní

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří:
50 % energetický obsah ve 100 g produktu;
20 % hodnocení senzoriky (akreditovaná laboratoř);
20 % intenzita sladké chuti;
10 % cena.

Celková známka: 3,3
Energie (ve 100 g): 1674 kJ/400
Cena (v přepočtu za 1 kg): 99,80 Kč

Jedná se v podstatě o běžný cukr. Rozdíl je v tom, že ten třtinový nebyl při výrobě dokonale zbavený zbytků melasy, a proto obsahuje něco málo vitaminů, minerálních látek a aminokyselin. Hlavní užití: pečení, příprava nápojů.