Clever Pšeničná mouka hladká T530


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Hladké mouky
31.3.2017		3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

9,90 Kč/1 kg
celková známka: 3
Podle laboratoře:
-hmotnost: 974,9 g
-lepek: 31 %
-celkový počet mikroorganismů: 1300 KTJ/g
-síla mouky: střední
-vaznost: střední
výrobce: Penam, ČR
senzorické hodnocení: 2,6
levnější mouka, má jeden z nejvyšších obsahů lepku, jako jediná obsahuje bakterii Bacillus cereus (v podlimitním množství)