Clever Jemné kuřecí párky


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kuřecích párků

3.3.2023
2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,5
Známka od Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění z laboratoře): 4

Výsledná známka: 3-
Cena (v přepočtu za 1 kg): 79,90 Kč

Pozn.: Zkratka SOM = strojně oddělené maso!

Nejtučnější vzorek. Laboratoří naměřená hodnota je 2x vyšší oproti informaci na obalu. Z něj se také dozvíte o nejedlém střívku a výrobce se nezapomněl pochlubit, že jsou bez lepku...ne všichni tu potřebu mají, když jej neobsahuje žádný ze srovnatelných výrobků. Množství SOM je nadprůměrné, ovšem čistých svalových bílkovin mají tyto párky spíše méně. V senzorické části si porotci stěžovali na světlejší barvu, měkkou konzistenci a slabou šťavnatost.