Chléb celožitný kváskový


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test žitných chlebů
29.8.2019		3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Jednotlivé vzorky hodnotili po senzorické stránce (barva, chuť, vůně a vzhled) odborníci se znalostí ukazatelů kvality žitného chleba.

Známka: 3,0
Výrobce: Ing. Josef Elis
Ocenění: REGIONÁLNÍ POTRAVINA
Chléb měl méně příjemnou chuť a připálenou kůrku.