Česká chuť Anglická slanina


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test anglických slanin
15.2.2019		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi senzorickou známkou spotřebitelů a známkou Potravinového Sherlocka, která vychází z laboratorní analýzy.

Celkové hodnocení: 2
Známka za senzoriku: 1,5
Známka Potravinového Sherlocka: 2

Vítěz senzorické části - hodnotící ji shledali výbornou v chuti i vzhledu, harmonickou po stránce vůně, slanosti a tučnosti s optimálním obsahem masa. Z analýzy vyplynulo, že obsahuje vepřovou bílkovinu (bez bližší specifikace), která může obsah masa navyšovat. Na hodnocení Sherlocka se dále odrazilo i využití hned tří zahušťovadel a jednoho barviva.