Čerstvé máslo Poděbrady


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo
22.2.2016		4.2zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

39,90Kč/250g
Obsah vody: 14,8%
Obsah tuku: 82,5%
Obsah tuku vyhovuje,je ale nižší než u ostatních vzorků. Mírně zhoršený je mikrobiologický obraz. Není jasné, kde bylo máslo vyrobeno - na obale najdeme kódy dvou výrobců (Bohemilk Opočno, Mlékárna Čejetičky), které jsme rozluštili až díky stránkám ŠVŠ. Porota ocenila vynikající intenzivní smetanovou chuť. Známka za senzorické hodnocení 1,4 (nejlepší).