BOHEMSCA Mošt Jablko 100%

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří hodnocení senzoriky (ze 40 %; vzhled, vůně a chuť), laboratorní zjištění (přítomnost nežádoucích mikroorganismů, podíl ovocné složky, obsah patulinu) a kontrola označování (správnost a úplnost údajů na obalu).

Známka ze senzoriky: 2,3
Známka za laboratorní výsledky: 5,0
Známka za označování: 1,0

Celková známka: 3,1

Vzhledová stránka - světlá barva, slabý zákal, bez sedimentu. Ve vůni postrádá mošt ovocnost (pozn. je spíše květinová). Chuťově středně kyselý, méně sladký. Ovocný podíl neodpovídá požadavkům na 100 % jablečný mošt, a to ani s přihlédnutím k nejistotě měření!