Bohemilk Jogurt řeckého typu

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku z 50 % ovlivnilo hodnocení senzoriky (pozn. 12 zaškolených porotců), dalších 25 % zohledňuje obsah bílkovin/sušiny, 15 % obsah tuku a zbylých 10 % má na svědomí výsledek mikrobiologického rozboru.

Známka za degustaci: 2,9
Výsledná známka: 2,5
Cena (v přepočtu za 100 g): 8,80 Kč

Mlékárna použila přízvisko „řeckého typu“, nicméně na etiketě jej střízlivě definuje jako „bílý jogurt“. Probiotických bakterií obsahuje o 2 řády více, než požaduje legislativa. Tuku má cca 6 %, za to bílkovin oproti avizovaných 5,6 pouhých 4,9 gramů ve 100 g. Odborníci ocenili jeho hustotu, nicméně tím také pochvala skončila. Nemile překvapila podivně moučnatá konzistence, slabá prokysanost a značně se uvolňující syrovátka.

Citace: "Jogurt, jemuž chybí řecké kouzlo."