Basic Šunkový salám


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Šunkové salámy
20.10.2014		1.9zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

13,50Kč/100g
Obsah masa skutečný:51%
Obsah masa deklarovaný:60%
Laboratoř: Nevyhovující výrobek. Obsah masa je velmi nízký(nejnižší ze všech), požadavek vyhlášky sice po započtení nejistoty měření splňuje, ale deklarovaných 60% ne. Obsahuje barvivo i dochucovadla.
Z degustace: Měkká až blátivá konzistence, mozaika nepravidelná, vysoký podíl spojky. Vůně hodně po koření, méně po mase, chuť mdlá, na konci záruky nakyslá. Známka 3,1.
Značení: Velmi dobré a čitelné údaje.