Albert Quality Eidam strouhaný 30%

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

20Kč /100g
Tuk v sušině: 35,01g/100g
Sušina: 51,13g/100g
Složení: mléku, sůl max 2,5%, mlék. Kultury, balicí plyn: oxix uhličitý

Jemně strouhaný sýr smetanově bílé barvy.
Vůně málo výrazná až nakyslá.
Chuť nahořklá a kvasničná.
Konzistence sypká, stejnorodá, na skusu lepivá až gumovitá.
Přehledné a čitelné údaje, chybí pokyn, do kdy má být sýr spotřebován po otevření..
Mikrobiologie v pořádku.
Obsah sušiny i tuku v sušině odpovídá deklaraaci.