Test ananasových džusů a nekterů

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 2,3
Známka Potravinového Sherlocka: 1
Celkové hodnocení: 1-

Vítěz testu! Na prvním místě se umístil dle výsledků laboratoře a hned druhou příčku obsadil v senzorice. Ovocný podíl i celkové cukry odpovídají kategorii džusu. Má přehlednou etiketu. Dobrá chuť, příjemná vůně, vyhovující barva.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 2,4
Známka Potravinového Sherlocka: 2
Celkové hodnocení: 2

Nejdražší z celého pole testovaných vzorků. Cenově předčí i džus lisovaný z čerstvého ovoce. Ze složení vyplývá, že byl doslazen cukrem. Středně intenzivní chuť, bez kousků dřeně, nevýrazná vůně.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 1,9
Známka Potravinového Sherlocka: 2-
Celkové hodnocení: 2

V kategorii džusů získal u hodnotících nejlepší známku, co se chuti týče. Je vyvážený a tak akorát sladký. Pěkná barva, příjemná vůně. Bohužel obsahuje daleko nižší podíl ovocné složky, než deklaruje výrobce, nicméně vejde se do poměrně rozsáhlé povolené odchylky (20%).

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 2,8
Známka Potravinového Sherlocka: 1-
Celkové hodnocení: 2

V rozborech vyšel velmi dobře, jako jediný ze 100% džusů má ovocný podíl opravdu plných 100%. Matoucí je výživová tabulka na obalu a to díky množství různých cizích jazyků. Celkové hodnocení sráží senzorika - barva velmi dobrá, vůně nevýrazná, chuťově jeden ze dvou nejhorších.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 1,8
Známka Potravinového Sherlocka: 2
Celkové hodnocení: 2

Vítěz senzoriky - nejlepší hodnocení mezi džusy i nektary. Kvalitní i dle výsledků z laboratoře. Chuť optimální, příjemná ananasová vůně, světlejší barva.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 2,3
Známka Potravinového Sherlocka: 2-
Celkové hodnocení: 2-

Chuťově se řadí do popředí, pěkná barva. Jak už to u nektarů bývá, obsahuje sotva poloviční podíl ananasové šťávy. Je doslazovaný cukrem.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 2,9
Známka Potravinového Sherlocka: 2-
Celkové hodnocení: 2-

Další vzorek se sníženým obsahem ovocné složky, než je požadavek na 100% džus. Řadí se k nejlevnějším. Tmavší, až do hněda, barva, hodně kalný, sladký, nejméně příjemná vůně, nevýrazný v chuti.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 2,8
Známka Potravinového Sherlocka: 2-
Celkové hodnocení: 2-

Z analýzy vyplynul nižší obsah ovocné složky (v toleranci), je obohacen o vitamin C. Dle hodnotících senzoriky má atypickou chuť, cítí v něm i další ovoce, barva více do oranžova, vůně v pořádku.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 2,9
Známka Potravinového Sherlocka: 3
Celkové hodnocení: 3

Přeslazený a zároveň nejkyselejší nektar, světlá barva, vzhled čirý s viditelnými kousky dřeně. Nejmenší podíl ovocné složky - méně než avizuje výrobce, ale vejde se do povolené odchylky.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení je průměrem mezi známkou senzoriky a známkou od Potravinového Sherlocka.

Známka senzoriky: 2,5
Známka Potravinového Sherlocka: 5
Celkové hodnocení: 4

Propadák testu! Místo 100% džusu obsahuje pouze 81,9% ananasové šťávy. Je velmi pravděpodobné, že byl ředěn vodou a vyroben buď z hodně sladkého koncentrátu či doslazen. Po senzorické stránce: nejlepší vůně, vyvážená chuť.