Select Horeca Utopenci

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 2-
cena za 100 g uzeniny: 7,90 Kč
podle etikety:
-hmotnost pevného podílu: 2500 g
-složení nálevu: voda, ocet, sůl, cukr, hořčičné semínko, pepř, nové koření
-deklarovaný obsah uzeniny ve výrobku: špekáčky 56 %
-podíl a složení masa: vepřové maso 47 %, hovězí maso 6,5 %, vepřové sádlo
-uzenina obsahuje škrob/mouku/živočišnou bílkovinu: ano/ano/ano
-zvýrazňovač chuti a vůně: E621
-barviva: E120
-zelenina a kořenící přísady: cibule 11 %, sterilovaná červená paprika 2 %, sterilované feferony 2 %
-výrobce/prodávající: Tržan lahůdky, ČR
senzorické hodnocení: 1,6
podíl masa splňuje min. limit vyhlášky, ale nesplňuje deklaraci výrobcem na obale (je nižší); špekáčků v balení je celkem dost; patří mezi slanější uzeniny, senzoricky nejlepší výrobek v testu