Marefino Rybí prsty

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

39,90Kč /450g
139 Kč/kg čistého rybího masa
Konzistence a druh dle etikety: aljašská treska (mleté maso)
Obsah masa dle etikety: 50%
Obsah masa dle laboratoře:63,6%
Pod vcelku měkký obalem najdete spíš šedé mleté maso.
Výrobce ale nezatajuje druh použité ryby.
Dokonce uvádí i místo odlovu, ale výrobek zahušťuje škrobem.
Masa mají rybí prsty o 13,6%více, než je deklarováno.
Soli obsahují druhé nejvyšší množství, ale spotřebitelé slanou chuť hodnotili jako vyváženou.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

84 Kč/1 kg
cena za 1 kg masa: 168 Kč
známka testu: 2,8
Složení: aljašská treska (mleté maso) 50 %, pšeničná mouka, slunečnicový olej, bramborový škrob, voda, sůl, pekařské droždí, koření (pepř, paprika)
obsah rybího masa: 50 % mleté
vyrobeno: Německo / Greenland Europe
chuť masa není špatná, je v něm cítit ryba, ale také mouka a škrob, dostatek bílkovin, málo tuku, soli by mohlo být méně, obal je přehledný a dobře čitelný

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 11 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu rybího masa (od nejvyššího po nejnižší)

Rybí prsty, 18x25g, 450g

Obsah rybího masa 63,28 GOOD
(g/100g, ±10 %)

Tuk 6,62
(g/100g, ±3%)

Kyselina glutamová <200
(mg/kg, ±10%)

Fosfáty <200
(mg/kg, ±5%)

Chlorid sodný 0,93
(sůl, g/100g, ±6,6%)

Senzorika 5.
(pořadí z 11 testovaných)

Výrobce: GREENLAND Seafood Wilhelmshaven GmbH, Flutstr
Mleté rybí maso 1kg - 88,70 Kč
1kg čistého rybího maso - 140,20 Kč