Albertovo uzenářství Salám šunkový speciál

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (zaškolení odborníci z VŠCHT v Praze): 2,7
Hodnocení Potravinového Sherlocka (mj. zohledňuje výsledky z laboratoře): 3

Výsledná známka: 3
Cena za 100 g: 23,90 Kč

Přestože obsah masa koresponduje (dokonce je o 0,9 % vyšší!) s deklarací, patří k podprůměrným v porovnání s ostatními "šunkáči". Ve složení figuruje bramborový škrob. Neoslnil ani při ochutnávce - ne zrovna příjemná vůně a vzhled, značný podíl spojky, horší textura.