Chef Select Vlašský salát
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.10.2021 | 3.6 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Zásadní roli ve výsledné známce sehrálo hodnocení senzoriky (12 zaškolených porotců), nicméně v potaz byla brána také laboratorní zjištění (obsah tuku, sušiny a podíl uzeniny - včetně obsahu bílkovin, brambor a zeleniny). Výsledná známka: 2,4 Známka z degustace: 2,4 Jednoduše lahůdkový standard. Hezky voní, ale nijak nápadnou chuť si stěží vryjete do paměti. Maso tvoří třetinu hmotnosti, zelenina pouze 8 % (pozn. navíc zcela postrádá celer a mrkev). Patří k tučnějším "kouskům" a avizované přídatné látky jsou běžně používány při konzervaci uzenin či majonézy. |