všechny kategorie

Játrová paštika

Obsahuje 27 potravin

Karát Játrový krém
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Játrová paštika

29.5.2015
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší)

125Kč/kg
Smutný obal bez jakéhokoli obrázku, který navíc jde otevřít jen při použití hrubé síly. Na první pohled jsou viditelné jasné stopy koření. Paštika je velmi jemná, chuťově dobrá, méně výrazná.
K Classic Jemná játrová paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g < 0,50
Vápník mg/ kg 55
Úlomky kostí v 1 cm² 0
Kolagen g/100 g 1,71
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 2,02
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 22,30
Tuk g/100 g 29,07
Senzorika 1.-2. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 60 %
Vepřová játra 24 %
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně 0

Výrobce/Prodávající - Kaufland Česká republika v.o.s., Praha 6, vyrobeno v Německu
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 79, 20 Kč
Test játrových paštik

22.10.2019
4.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 1,75
Senzorické hodnocení: 1,7
V této části jednoznačný vítěz - vzhled, vůně i chuť příjemné a navíc se krásně roztírá.

Hodnocení složení: 3
K Classic Jemná játrová paštika koupeno v Německu
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
4.6zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Leberwurst fein SPITZENQUALITAT

Škrob g/100 g < 0,50
Vápník mg/kg 56
Úlomky kostí v 1 cm² 0
Kolagen g/100 g 1,70
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 1,93
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 23,4
Tuk g/100 g 28,92
Senzorika 1.-2. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 60 %
Vepřová játra 24 %
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně 0

Výrobce/Prodávající - Hergestellt fur Kaufland Warenhandel, Neckarsulm, Deutschland
Zakoupeno v SRN
Cena za 1kg 162 Kč / 6 EUR
MÚÚÚ Písecká játrová paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
4.4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 1,6
Senzorické hodnocení: 2,0
Zdařilý vzhled, libá vůně, dobrá chuť a jednolitá konzistence.

Hodnocení složení: 1,5
Další: jako jediná z testovaných paštik se může pyšnit logem ČCN + nositelka značky Klasa

Viva carne Játrová paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Játrová paštika

29.5.2015
4.2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší)

160Kč/kg
Složení a další informace nalezneme po obvodu víčka, což je velmi nepraktické.
S přehledem nejdelší složení. Chuťově je paštika dobrá, konzistence i chuť jsou jemné. Barva světle hnědá.
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
4.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g 1,53
Vápník mg/kg 71
Úlomky kostí v 1 cm² 0
Kolagen g/100 g 3,05
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 1,70
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 43,40
Tuk g/100 g 25,80
Senzorika 9. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso ? /uvedeno: maso 25 % hm./
Vepřová játra 26 %
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně 0

Výrobce/Prodávající: PT servis konzervárna spol. s r.o., Tábor
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 206, 30 Kč
Uzená paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
4.1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 1,9
Senzorické hodnocení: 2,8
Zajímavá kombinace uzené a játrové chuti, pěkně se roztírá.

Hodnocení složení: 1
Další: získala ocenění Regionální potravina
Váhala Farmářská paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 2,0
Senzorické hodnocení: 3,0
Dobře se roztírá, nicméně chuťově i s ohledem na vůni spadá do průměru.

Hodnocení složení: 1
Další: držitel loga Klasa a označení Regionální potravina
BILLA Paštika s paprikou a sušenými rajčaty
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 2,05
Senzorické hodnocení: 2,3
Poměrně stručné shrnutí v podobě "homogenní vzorek s játrovou chutí".

Hodnocení složení: 3
Baroni Francouzská paštika delikátní chuť
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
3.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g 4,09
Vápník mg/kg 133
Úlomky kostí v 1 cm² 0
Kolagen g/100 g 1,63
Chlorid sodný g/100 g 1,74
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 76,20
Tuk g/100 g 29,54
Senzorika 7.-8. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 0 %
Vepřová játra 25 %
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně 0

Výrobce/Prodávající: Masokombinát Plzeň s.r.o., Plzeň
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 83 Kč
Zauzená paštika s brusinkou
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
3.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 2,15
Senzorické hodnocení: 3,3
V chuti jsou cítit sladké brusinkové tóny, hůře se roztírá.

Hodnocení složení: 1
Další: vysloužila si nosit označení Regionální potravina
Čongrády Játrová tradiční paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 2,25
Senzorické hodnocení: 3,5
Opravdu silná játrová chuť!

Hodnocení složení: 1
Další: držitel značky Regionální potravina
Sláma Paštika z pečeného masa
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 2,25
Senzorické hodnocení: 3,3
Obsahuje znatelné kousky masa a intenzitu slanosti chuti má lehce zvýšenou.

Hodnocení složení: 1,5
Další: patří mezi výrobky s označením Klasa
Paštika s pečeným masem
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 2,20
Senzorické hodnocení: 2,6
Porota ocenila kousky masa v paštice a příjemnou roztíratelnost.

Hodnocení složení: 3
Další: nese logo Regionální potravina
Váhala Hustopečská játrovka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 2,55
Senzorické hodnocení: 2,7
U tohoto vzorku lze vyzdvihnout celistvou konzistenci a ničím nerušenou játrovou chuť.

Hodnocení složení: 3
Další: zástupce z řad nositelů loga Klasa
Sláma Babiččina paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 2,50
Senzorické hodnocení: 3,2
Pozitivní ohlasy získala na svou vůni a obsah větších kousků masa.

Hodnocení složení: 1,5
Další: vysloužila si označení Regionální potravina
Hamé Játrová paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Játrová paštika

29.5.2015
3.4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší)

190Kč/kg
Obal bez jasně viditelného výrobce, s mini obrázkem chleba s paštikou a schovanou paprikou. Nahoře je vrstva rosolu. Voní velmi dobře, chuť je mnohem výraznější než u prvních dvou vzorků.
Paštikárna Paštika pečínková
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test játrových paštik

22.10.2019
3.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení ovlivnila:
a, známka ze senzoriky - zde se posuzovalo 11 ukazatelů (příjemnost vzhledu, příjemnost vůně, intenzita vůně, příjemnost a intenzita chuti, příjemnost a intenzita slané chuti, homogenita, roztíratelnost, intenzita pachutí a intenzita dílčí chuti);
b, známka z analytické části - vzhledem k faktu, že vyhlášku (ohledně obsahu masa/strojně odděleného masa + množství jater, vody a tuku) splňovaly všechny vzorky, v potaz byly brány pouze přídatné látky a schéma hodnocení bylo následovné:
1 - zcela bez přídatných látek
1,5 - s obsahem dusitanu (brání šednutí)
a 3 - více než 1 přídatná látka ve složení.

Výsledná známka: 2,70
Senzorické hodnocení: 3,8
V senzorice dopadl tento vzorek jednoznačně nejhůře - slaná a podprůměrná chuť, nepříliš atraktivní i po stránce vzhledu.

Hodnocení složení: 1
Další: nositel označení Regionální potravina
Játrová paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
3.2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g 1,80
Vápník mg/kg 65
Úlomky kostí v 1 cm² 0,33
Kolagen g/100 g 2,87
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 1,40
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 45,50
Tuk g/100 g 23,70
Senzorika 4. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 20 %
Vepřová játra 28 %
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně 0

Výrobce/Prodávající - PT servis konzervárna spol. s r.o., Tábor
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 99 Kč
Řezníkův talíř Játrovka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
2.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g 3,16
Vápník mg/kg 69
Úlomky kostí v 1 cm² 0,67
Kolagen g/100 g 1,30
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 1,87
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 92,10
Tuk g/100 g 28,91
Senzorika 5.-6. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 10 %
Vepřová játra 25 %
Umělá barviva E 120
Zvýrazňovače chuti a vůně 0

Výrobce/Prodávající - Masokombinát Plzeň s.r.o., Plzeň
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 77,90 Kč
Kostelecké uzeniny Játrová paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Játrová paštika

29.5.2015
1.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší)

160Kč/kg
Písmo na obale je opět miniaturní, ale v kontrastní barvě. Ve složení překvapí hemoglobin. Konzistence je velmi mazlavá, povrch zvláštně rozpraskaný a jsou na něm vysrážené krystalky soli, což se projevuje i v chuti.
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g 0,82
Vápník mg/kg 65
Úlomky kostí v 1 cm² 0,17
Kolagen g/100 g 1,80
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 1,97
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 103,60
Tuk g/100 g 22,37
Senzorika 5.-6. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 25 %
Vepřová játra 26 %
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně E 621

Výrobce/Prodávající - Kostelecké uzeniny a.s., Kostelec
Zakoupeno v ČR
Cena za 1kg 159 Kč
Hamé Játrovka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Játrová paštika

29.5.2015
2.6zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší)

190Kč/kg
Složené najdeme po okraji obalu, navíc v takové velikosti, že je bez lupy prakticky nečitelné.
Paštika jako jediná obsahuje strojně oddělené maso. Na povrchu uvítá slabá vrstva rosolu. Paštika je dobrá, ale zbytečně slaná.
Albert Quality Májovka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
2.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g 8,89
Vápník mg/kg 99
Úlomky kostí v 1 cm² 0,67
Kolagen g/100 g 1,30
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 1,59
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 41,90
Tuk g/100 g 18,65
Senzorika 7.-8. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 42 %
Vepřová játra neuvedeno
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně 0

Výrobce/Prodávající - vyrobeno pro AHOLD Czech Republic a.s., Brno, dodavatel: Hamé s.r.o., Kunovice
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 105,30 Kč
Tesco Value Játrovka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
2.1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g 2,07
Vápník mg/kg 124
Úlomky kostí v 1 cm² 1,08
Kolagen g/100 g 2,56
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 1,15
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 75,80
Tuk g/100 g 34,22
Senzorika 12. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 19 %
Vepřová játra 27 %
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně 0

Výrobce/Prodávající - Krahulík - MASOZÁVOD Krahulčí a.s., Telč / Tesco Stores ČR a.s., Praha 10
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 77,90 Kč
Aro Játrová paštika
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
1.7zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g 3,06
Vápník mg/kg 102
Úlomky kostí v 1 cm² 1,5
Kolagen g/100 g 1,34
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g
1,66
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 50,50
Tuk g/100 g 33,29
Senzorika 10. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 0 %
Vepřová játra 25 %
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně 0

Výrobce/Prodávající - Masokombinát Plzeň s.r.o., Plzeň
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 79,30 Kč
MAJACO Játrovka Pečeňovka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
1.4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g 4,91
Vápník mg/kg 315
Úlomky kostí v 1 cm² 1,67
Kolagen g/100 g 1,26
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 1,42
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 25,40
Tuk g/100 g 10,35
Senzorika 11. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso 25 %
Vepřová játra 29 %
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně E 621
NEDEKLAROVANÝ SEPARÁT !!! PŘEDPOKLAD NIŽŠÍHO NEŽ UVEDENÉHO OBSAHU MASA A JATER.

Výrobce/Prodávající: země původu: POLSKO/Lask Daliboss, spo. s.r.o., Praha
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 106,90 Kč
Seliko Játrovka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Játrová paštika

29.5.2015
1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší)

130Kč/kg
Na obale inzerována akce 75g + 30%, což s celkovou hmotností 100g bohužel nesedí. Barva je lehce nažloutlá, viditelné jsou stopy pepře.
Konzistence je velmi lepkavá. Chuť je nepříjemně hořká, padá na jazyk.
Hamé Májka Zlaté dědictví lahůdkový vepřový krém
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Paštiky a vepřové krémy

17.1.2016
1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle zjištěných úlomků kostí od nulového po nejvyšší množství

Škrob g/100 g < 0,50
Vápník mg/kg 140
Úlomky kostí v 1 cm² 1,92
Kolagen g/100 g 3,43
Chlorid sodný /sůl/ g/100 g 1,77
Dusičnany + dusitan sodný mg/kg 28,70
Tuk g/100 g 31,09
Senzorika 3. místo

DEKLARACE NA OBALU
Vepřové maso neuvedeno
Vepřová játra neuvedeno
Umělá barviva 0
Zvýrazňovače chuti a vůně E 621, E 635

Výrobce/Prodávající - Hamé s.r.o. Kunovice, výr.záv. Babice
Zakoupeno v ČR
Cena za 1 kg 227 Kč