všechny kategorie

Šunka

Obsahuje 42 potravin

Dušená šunka výběrová shaved, LE & CO
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Nositel výše zmíněné certifikace, testem prošel bez poskvrnky!

Cena (200 g): 99,80,-Kč
Dětská šunka medová nejvyšší jakosti, SKLIZENO
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Složením tato šunka odpovídá své třídě: nejvyšší jakosti. Logo "Vím, co jím" by mohla hravě nosit. Má nejnižší obsah soli, ze všech testovaných výrobků.

Cena (100 g): 35,90,-Kč
AMÁLKA šunka nejvyšší kvality, KRÁSNO
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Tento produkt naprosto vyhovuje podmínkám pro udělení loga ve všech sledovaných oblastech!

Cena (100 g): 34,90,-Kč
MÚÚÚ šunka nejvyšší kvality, PÍSEK
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Vysoký obsah masa, ale také nejvyšší podíl tuku. I přesto výrobek splňuje kritéria pro udělení certifikace "Vím, co jím".

Cena (94 g): 46,49,- Kč
ŠUNKA MORAVIA nejvyšší jakosti
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Podmínky pro udělení loga "Vím, co jím" splňuje. Trochu škoda přidávat do šunky nejvyšší jakosti aroma...

Cena (100 g): 29,90,-Kč
ŠUNKA S VITAMÍNY ABC+ nejvyšší jakosti, LE & CO
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Šunka splňuje kritéria pro udělení loga "Vím, co jím". Výrobce ji obohatil o vitamíny. Je to však nezbytné?

Cena (100 g): 32,90,-Kč
Šunka pro děti výběrová, LE & CO
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Nositel certifikace a tedy i loga "Vím, co jím" prošel bez námitek.

Cena (100 g): 34,90,-Kč
ŠUNKA NEJVYŠŠÍ JAKOSTI Bez éček, LE & CO
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Zdařilý výrobek, který splňuje požadavky pro udělení loga "Vím, co jím". Bez éček? Ano! Jako antioxidant slouží acerola, dusitanové soli nahradila zrací kultura.

Cena (100 g): 37,90,-Kč
Váhalova šunka výběrová
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 1.
značka: Váhala
sůl: 1,43 g/100 g
tuk: 9,10 g/100 g
bílkoviny: 19,8 g/100 g
energie: 161 kcal
Originál Váhalova šunka - nejvyšší jakosti
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 1,6
Známka analytického hodnocení: 1
Celková známka: 1,24

Vítěz testu! Tato šunka dominovala v senzorickém hodnocení, výborně obstála i v laboratorních testech, např. má nejvyšší obsah čistých svalových bílkovin.
Dušená šunka Junior
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
4.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 2.
značka: Schneider
sůl: 1,51 g/100 g
tuk: 3,28 g/100 g
bílkoviny: 18,1 g/100 g
energie: 104 kcal
Delikates vepřová šunka Royal
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
4.6zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 3.
značka: Ponnath
sůl: 1,79 g/100 g
tuk: 2,64 g/100 g
bílkoviny: 18,5 g/100 g
energie: 99 kcal
Sedlácká Šunka, uzená
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4.4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 2,6
Známka analytického hodnocení: 1
Celková známka: 1,64

Vyšší obsah tuku je dán typem šunky, má naopak nejnižší obsah soli (nižší než deklaruje výrobce na etiketě). Hodnotící ocenili příjemnou texturu.
Pražská šunka - Vocílka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4.4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 2,6
Známka analytického hodnocení: 1
Celková známka: 1,64

Skutečně šunková chuť, příjemná vůně i textura.
Krutí prsní šunka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
4.4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 4.
značka: LE&CO
zakoupeno v: řeznictví a uzenářství U Arbesa
sůl: 1,88 g/100 g
tuk: 0,85 g/100 g
bílkoviny: 19,5 g/100 g
energie: 87 kcal
Šunka GRAND
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4.4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 2,5
Známka analytického hodnocení: 1
Celková známka: 1,6

Laboratorní hodnoty v pořádku. Chuťově slanější.
Vepřová šunka výběrová
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
4.2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 5.
zakoupeno v: řeznictví a uzenářství U Arbesa
sůl: 1,89 g/100 g
tuk: 1,56 g/100 g
bílkoviny: 15,1 g/100 g
energie: 76 kcal
Písecká šunka nejvyšší jakosti
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4.2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 2,6
Známka analytického hodnocení: 1,33
Celková známka: 1,84

Šťavnatá a líbivá na pohled. Za sníženou známku senzoriky může skutečnost, že co se obsahu masa týče, nebylo možné vyslovit shodu/neshodu s údaji na obalu.
Šunka Mandolína - nejvyšší jakosti
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4.2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 3,1
Známka analytického hodnocení: 1
Celková známka: 1,84

Vyšší obsah tuku je dán použitím syrového sádla při povrchovém krytí. Netypická vůně.
Šunka nejvyšší jakosti Krásno
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 3,0
Známka analytického hodnocení: 1,33
Celková známka: 2,0

Aroma šunky, fajn textura. Testovaný vzorek doplatil na neschopnost určit shodu/neshodu v obsahu masa s údaji na etiketě, díky čemuž dostal horší hodnocení analytické části.
Vepřová šunka Delikates
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 3,1
Známka analytického hodnocení: 1,33
Celková známka: 2,04

Tukové části na řezu, tuhost a fakt, že hodnotícím připadala šunka tužší jsou důvodem známky senzoriky. U analytické části nebylo možné srovnat obsah masa s údaji na obalu.
Dušená šunka Excelent
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 3,1
Známka analytického hodnocení: 1,33
Celková známka: 2,04

Nelze srovnat shodu/neshodu v obsahu masa s údaji na etiketě. Slanější chuť.
Krůtí filet
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
3.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 6.
značka: LE&CO
zakoupeno v: prodejna Tesco
sůl: 1,92 g/100 g
tuk: 1,22 g/100 g
bílkoviny: 23,0 g/100 g
energie: 106 kcal
Šunka Moravia
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
3.7zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 7.
značka: Pikok
sůl: 1,96 g/100 g
tuk: 5,31 g/100 g
bílkoviny: 18,8 g/100 g
energie: 124 kcal
Test kvality českých šunek

19.11.2018
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 3,4
Známka analytického hodnocení: 1
Celková známka: 1,96

Výslednou známku v tomto případě určilo nejhorší senzorické hodnocení ze všech testovaných vzorků. Komisi připadala šunka tmavá a nakyslá a domnívají se, že tuto skutečnost mohla zapříčinit porucha chladícího zařízení.
Test šunky nejvyšší kvality

28.1.2020
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo ze 40% hodnocení senzoriky, dalších 30% tvoří složení (snížení této známky nastalo v případě, že obsahovala aroma či kvasničný extrakt) a po 15% si rozdělily obsah soli ("1" hodnota do 2,2; "2" v rozmezí 2,2 - 2,6; "3" více; "4" pokud neodpovídá deklaraci) a analytické parametry.

Celkové hodnocení: 2,20
Známka ze senzoriky: 2,5
pozn.: vyrobeno dle ČCN

Dobrá vůně i chuť.
Obsah soli (g/100 g): 2,53
Šunka Zvonařka nejvyšší jakosti
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 8.
značka: Vocílka
sůl: 2,10 g/100 g
tuk: 6,82 g/100 g
bílkoviny: 18,6 g/100 g
energie: 139 kcal
Dušená šunka nejvyšší jakosti
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
3.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 9.
značka: Gustoso
sůl: 2,19 g/100 g
tuk: 6,41 g/100 g
bílkoviny: 18,9 g/100 g
energie: 136 kcal
Knusper Schinken
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
3.1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 10.
značka: Zimbo
sůl: 2,23 g/100 g
tuk: 5,09 g/100 g
bílkoviny: 21,0 g/100 g
energie: 131 kcal
Retro Vepřová šunka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
2.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 11.
zakoupeno v: prodejna Albert
sůl: 2,30 g/100 g
tuk: 1,71 g/100 g
bílkoviny: 19,4 g/100 g
energie: 96 kcal
Excelent dušená šunka nejvyšší jakosti
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
2.7zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 12.
značka: Chodura beskydské uzeniny
sůl: 2,33 g/100 g
tuk: 2,20 g/100 g
bílkoviny: 18,7 g/100 g
energie: 100 kcal
Královská šunka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
2.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 13.
značka: Krásno
sůl: 2,36 g/100 g
tuk: 1,84 g/100 g
bílkoviny: 15,6 g/100 g
energie: 84 kcal
Royal šunka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
2.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 14.
značka: Dulano
sůl: 2,37 g/100 g
tuk: 1,73 g/100 g
bílkoviny: 20,8 g/100 g
energie: 102 kcal
Kuřecí šunka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
2.1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 15.
značka: Vodňanské kuře
zakoupeno v: zakoupeno v řeznictví a uzenářství U Arbesa
sůl: 2,39 g/100 g
tuk: 0,87 g/100 g
bílkoviny: 17,1 g/100 g
energie: 86 kcal
Kuřecí prsní šunka standard krájená
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
1.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 16.
značka: DZ Klatovy
sůl: 2,50 g/100 g
tuk: 1,25 g/100 g
bílkoviny: 15,6 g/100 g
energie: 84 kcal
Wellness schinken
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
1.6zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 17.
značka: Mein Berger Schinken
sůl: 2,52 g/100 g
tuk: 1,34 g/100 g
bílkoviny: 19,1 g/100 g
energie: 94 kcal
Poctivá pečená šunka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
1.4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 18.
značka: Kostelecké uzeniny
sůl: 2,82 g/100 g
tuk: 4,25 g/100 g
bílkoviny: 20,5 g/100 g
energie: 122 kcal
Original Jamon Serrano
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
1.2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 19.
tepelně neopracovaný výrobek
značka: Espaňa
sůl: 3,78 g/100 g
tuk: 20,5 g/100 g
bílkoviny: 25,5 g/100 g
energie: 287 kcal
Šunka STANDARDNÍ, KOSTELECKÉ UZENINY
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Obsahem soli i nasycených mastných kyselin nesplňuje požadavky pro udělení loga "Vím, co jím". Část masa nahrazují bramborový škrob a guma euchema. Navíc obsahuje barvivo v podobě karmínu, který u citlivých osob může vyvolat alergickou reakci.

Cena (100 g): 24,90,-Kč
Poctivá ŠUNKA OD KOSTI nejvyšší jakosti, KOSTELECKÉ UZENINY
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Složení je v pořádku, nicméně certifikací pro udělení loga "Vím, co jím" by neprošla kvůli vysokému (v testu dokonce nejvyššímu) obsahu soli.

Cena (100 g): 37,90,-Kč
Schwarzwälder schinken
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunek na obsah soli

3.3.2016
1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

umístění podle obsahu soli: 20.
tepelně neopracovaný výrobek
značka: Abraham
sůl: 4,7 g/100 g
tuk: 13,0 g/100 g
bílkoviny: 25,6 g/100 g
energie: 219 kcal
dušená ŠUNKA STANDARD, SCHNEIDER
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Tento výrobek nesplňuje podmínky pro udělení loga "Vím, co jím" - příliš soli a nasycených mastných kyselin. Jedná se o šunku typu standard, tudíž není překvapením větší obsah přídatných látek a surovin nahrazujících maso, nicméně jejich pestrá paleta trochu ano: kukuřičný škrob, zahušťovadla na bázi xantanu, guma euchema, guma tara, vepřová bílkovina. I přes poslední jmenovanou se v rámci testu jedná o produkt s nejnižším množstvím bílkovin.

Cena (100 g): 23,90,-Kč
rohlíková ŠUNKA výběrová, SCHNEIDER
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Část masa v této výběrové šunce nahrazují xantan a guma euchema. Obsah nasycených mastných kyselin by požadavkem pro udělení loga "Vím, co jím" prošel, soli je ovšem příliš.

Cena (100 g): 21,90,- Kč
ŠKOLÁČEK ŠUNKA NEJVYŠŠÍ JAKOSTI, PRANTL
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunky

20.3.2020
1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 2 (nejhorší)

Vzhledem k faktu, že v testu jsou prezentovány šunky různých kvalitativních tříd (nejvyšší jakosti, výběrové, standardní), nelze určit jejich jednotlivé pořadí. Výsledek odráží skutečnost, zda splňují kritéria pro udělení loga "Vím, co jím" a to s ohledem na následující tři ukazatele: obsah soli, obsah nasycených mastných kyselin, složení (přidané cukry).

Poněkud překvapivě tato šunka nejvyšší jakosti nevyhovuje požadavkům kladených při ocenění logem "Vím, co jím" kvůli množství obsažené soli, ostatní v pořádku.

Cena (100 g): 34,90,-Kč