všechny kategorie

Vídeňské párky

Obsahuje 30 potravin

Globus Vídeňský párek
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
4.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: ČR
Cena za 1 kg: 129 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 86 (+ 26 g oproti deklaraci)
Z degustace: Výrobek odpovídá stadardu. Má slanější chuť a tužší střívko. Nejlevnější vzorek (2,4 krát levnější než nejdražší párky). Naměřen velmi vysoký obsah masa - výrazně vyšší, než je deklarováno na obale. Známka za senzorické hodnocení 1,3.
K Classic Mini-Wienerr
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
4.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Německo
Cena za 1 kg:163 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 89 (+ 3 g oproti deklaraci)
Z degustace: Výrobek bezchybného vzhledu, slabší vůně, nevýrazná až nakyslá chuť. Mírně mazlavá konzistence. Velmi vysoký obsah masa, naměřené hodnoty odpovídají dekalaraci na obale. Patří k levnějším výrobkům. Známka za senzorické hodnocení 1,5.
K Classic Vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
4.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Slovensko
Cena za 1 kg: 222 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 89 (+ 3 g oproti deklaraci)
Z degustace: Slabší vůně, méně výrazná chuť, tužší konzistence. Zřetelné dutinky a kolagenní částice. Velmi vysoký obsah masa, naměřené hodnoty odpovídají deklaraci na obale. Patří k průměrně drahým výrobkům. Známka za senzorické hodnocení 1,5.
Dulano Delikatesní vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
4.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 1 kg: 187 Kč, zakoupeno v ČR
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 89 (+ 4 g oproti deklaraci)
Z degustace: Senzoricky vyrovnaný výrobek, v porovnání s nejlepšími, ale slabší vůně a méně výrazná chuť. Velmi vysoký obsah masa, odpovídá deklaraci na obale. Cenově patří k levnějším výrobkům. Známka za senzorické hodnocení 1,3.
Test vídeňských párků

1.2.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 2
Známka za senzoriku: 2,6
Známka od Potravinového Sherlocka: 1-

Tento výrobek obsadil druhou příčku v senzorickém hodnocení - chuť výborná, vůně příjemná. Neobsahují zbytečná éčka.
Česká chuť Vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 1-
Známka za senzoriku: 2,9
Známka od Potravinového Sherlocka: 1

Celkový vítěz testu! Mají nejvyšší obsah masa i podíl čistých svalových bílkovin, které značí libovost. Chuťově se řadí do průměru - hodnotícím připadal slanější, s nevýraznou vůní. Výtka k obalu: výrobce neuvádí z čeho je vyrobeno střívko, které tvoří v podstatě jednu z ingrediencí produktu.
Gut und Günstig Delikatess Wiener Würstchen
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
4.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Německo
Cena za 1 kg: 177 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 84 (+ 2 g oproti deklaraci)
Z degustace: V porovnání se standardem slanější chuť s cizí pachutí. V senzorickém hodnocení druhé nejhorší hodnocení chuti, považována za prázdnou. Vysoký obsah masa odpovídající deklaraci na obale. Známka za senzorické hodnocení 1,6.
Mecom Natur Viedenske parky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
4.1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Slovensko
Cena za 1 kg: 257 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 75 (+ 5 g oproti deklaraci)

Z degustace: V porovnání se standardem má výrobek slanější a štiplavou chuť. Konzistence je měkčí až mazlavá, má tuhé střívko. Průměrný obsah masa, naměřené hodnoty odpovídají deklaraci. Známka za senzorické hodnocení 1,5.
Spar Vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
4.1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: ČR
Cena za 1 kg: 208 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 78 (+ 1 g oproti deklaraci)

Z degustace: Smyslově vyrovnaný výrobek, odpovídá standardu. Nejlepší v celkovém senzorickém hodnocení. Průměrný obsah masa, naměřené hodnoty odpovídají deklaraci na obale. Výrobek obsahuje zvýrazňovače chuti. Známka za senzorické hodnocení 1,2.
Řezníkův talíř Párky vídeňské
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 2
Známka za senzoriku: 2,1
Známka od Potravinového Sherlocka: 2

Tyto párky získaly prvenství v senzorickém hodnocení - vyhovující konzistence, šťavnaté, příjemně voní, přiměřeně tučné i masové. Bohužel obsahují zahušťovadlo v podobě bramborového škrobu.
Pikok Pure Vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 2
Známka za senzoriku: 3,4
Známka od Potravinového Sherlocka: 1

Párky s nejnižším obsahem soli mezi testovanými vzorky. Velmi dobré analytické hodnocení sráží senzorika - kyselé, kořeněné, slabá vůně, nevýrazná masová chuť.
Dulano 8 Delikatess Wiener Wurstchen
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Německo
Cena za 1 kg: 177 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 81 (- 5 g oproti deklaraci)

Z degustace: Výrobek bezchybného vzhledu, méně výrazná vůně. Chuť slaná, nakyslá, cizí. Mírně mazlavá konzistence, tužší na skusu, tuhé střívko. Vysoký obsah masa, se započtením nejistoty měření odpovídá deklaraci na obale. Známka za senzorické hodnocení 1,7.
Vocílka Vídeňské minipárečky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 2
Známka za senzoriku: 2,8
Známka od Potravinového Sherlocka: 1-

Obsahují třetí nejvyšší podíl masa a druhý nejvyšší podíl čistých svalových bílkovin (ukazatel libovosti). Mají tužší maso i střívko. Hodnotící se shodli na tom, že sem tam narazili na nějaký kousek šlachy a párky jim přišly velmi kořeněné.
Ponnath Bio Vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: ČR
Cena za 1 kg: 300 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 80 (- 4 g oproti deklaraci)

Z degustace: Výrobek světlejší barvy. Slanější chuť a mírně mazlavá konzistence. Vysoký obsah masa, se započetením nejistoty měření odpovídá deklaraci na obale. Patří k nejdražším testovaným výrobkům. Známka za senzorické hodnocení 1,4.
Test vídeňských párků

1.2.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 2
Známka za senzoriku: 3
Známka od Potravinového Sherlocka: 1-

Nejdražší v přepočtu na 1 kg. Průměrný obsah masa, bez éček. Chuťově nevybočují z průměru. Vystihuje je slovo nevýrazné: v chuti, vůni, kořeněnosti, tučnosti i slanosti. Jsou měkčí konzistence.
Schmalze Delikatess Wiener
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Německo

Cena za 1 kg: 177 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 77 (- 5 g oproti deklaraci)
Z degustace: Výrobek méně výrazné vůně. Chuť hodnocena jako slanější, ale mdlá, štiplavá až nakyslá. Průměrný obsah masa, se započítáním nejistoty měření odpovídá deklaraci. Patří k levnějším výrobkům.
Známka za senzorické hodnocení 1,5.
Kostelecké uzeniny Poctivý vídeňský párek
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: ČR
Cena za 1 kg: 294 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 81 (- 9 g oproti deklaraci)

Z degustace: Oproti standardu bledá barva, výrobek je tužší na skusu. Druhé nejlepší hodnocení chuti. Naměřen vysoký obsah masa, ale deklarace na obale neodpovídá skutečnosti. Výrobek obsahuje
zvýrazňovače chuti. Známka za senzorické hodnocení 1,3.

Zimbo Delikátní vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: ČR
Cena za 1 kg: 187 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 77 (- 3 g oproti deklaraci)

Z degustace: Výrobek bledé barvy, vůně a chuť (atypicky) kořeněná s převahou muškátového ořechu/ květu. Tuhá konzistence a skus. Nejhůře hodnocená chuť ze všech vzorků. Průměrný obsah masa, se započítáním jistoty odpovídá deklaraci.
Známka za senzorické hodnocení 1,9.

Wilhelm Brandenburg Wiener Wurstchen
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Německo
Cena za 1 kg: 207 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 73 (- 7 g oproti deklaraci)

Z degustace: Vyrovnaný výrobek světlejší barvy a méně výrazné chutě. Nejlépe hodnocená chuť ze všech vzorků. Nízký obsah masa, se započítáním nejistoty měření odpovídá deklaraci na obale. Známka za senzorické hodnocení 1,3.

Billa Naše bio Vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 2-
Známka za senzoriku: 3,1
Známka od Potravinového Sherlocka: 1-

Shodně s párky Ponnath nejdražší výrobek v přepočtu na 1 kg. Jemná struktura, ostřejší chuť...jinak lze říct, že se řadí do průměru po analytické i senzorické stránce.
K-Classic Vídeňské párky zauzené
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 2-
Známka za senzoriku: 3
Známka od Potravinového Sherlocka: 2

Z laboratorních výsledků vychází, že se jedná o velmi uspokojivé parky - bez barviv, škrobu či zvýrazňovačů chuti. Chuťově však neoslovily, byly shledány mdlé, gumové.
Kostelecké uzeniny Poctivé párky vídeňské
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 2-
Známka za senzoriku: 3,1
Známka od Potravinového Sherlocka: 1-

U těchto párků byl naměřen druhý nejvyšší obsah masa a slušně jsou na tom i s podílem čistých svalových bílkovin. Chuťově patří do průměru a podle testujících mají nejhorší vzhled.
Radatz Frankfurter
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
3.4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Slovensko
Cena za 1 kg: 262 Kč

Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 76 (- 8 g oproti deklaraci)
Z degustace: Méně příjemná chuť, hodnocena jako štiplavá, až nakyslá, slanější, cizí. Výrobce použil škrob a zvýrazňovače chuti. Průměrný obsah masa, výrobce nedodržel deklaraci na obale. Známka za senzorické hodnocení 1,6.
Dorfgold Frankfurter
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
3.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Rakousko
Cena za 1 kg: 152 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 72 (- 7 g oproti deklaraci)

Z degustace: Vyrovnaný výrobek, v porovnání se standardem výrazněji kořeněný a slanější. Nizký obsah masa, se započítáním nejistoty měření odpovídá deklaraci. Druhý nejvyšší obsah fosfátů. Známka za senzorické hodnocení 1,4.
Berger Wachauer Frankfurter
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
3.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Rakousko
Cena za 1 kg: 314 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 70 (- 6 g oproti deklaraci)

Z degustace: Senzoricky vyrovaný výrobek, méně výrazná vůně a tužší skus. Nízký obsah masa, se započtením nejistoty měření odpovídá deklaraci.Výrobek obsahuje škrob a zvýrazňovače chuti. Naměřen nejvyšší obsah fosfátů. Nejdražší vzorek. Známka za senzorické hodnocení 1,3.

Tesco Párky vídeňské
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 3
Známka za senzoriku: 3
Známka od Potravinového Sherlocka: 3-

Přestože laboratoř zjistila vyšší obsah, než uvádí etiketa, jedná se o párky s vůbec nejnižším podílem masa ze všech testovaných vzorků. Mají málo čistých svalových bílkovin, zahuštěny jsou škrobem a éčkem. Další éčko pak výrobce využil pro zlepšení barvy. Při konzumaci vynikaly komentáře: tuhé a bez šťávy.
Fine Life Vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 3
Známka za senzoriku: 2,9
Známka od Potravinového Sherlocka: 3-

Výrobce o 13,1 g nedodržel hmotnost deklarovanou na obalu. Pod průměrem končí v obsahu masa, mají málo čistých svalových bílkovin a naopak nejvíce soli. Z čeho je střívko není uvedeno, zato se z etikety dozvíme, že jsou párky dobarvovány paprikovým extraktem a jejich chuť vylepšena zvýrazňovačem E621.
Bio Frankfurter
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
2.7zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Rakousko

Cena za 1 kg: 309 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 68 (- 12 g oproti deklaraci)
Z degustace: Příliš světlá barva, slabá vůně, slanější chuť. Výrobek obsahuje škrob. Druhý nejnižší obsah masa, nedodržena deklarace na obale ani se započítáním nejistoty měření. Druhý nejdražší vzorek.
Známka za senzorické hodnocení 1,5.
Clever Frankfurter
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vídeňské párky

17.1.2014
2.7zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Zakoupeno: Rakousko
Cena za 1 kg: 147 Kč
Zjištěný obsah masa (g/ 100 g): 67 (- 17 g oproti deklaraci)
Z degustace: Výrobek s méně výraznou vůní, slanější chutí a mazlavější konzistencí. Druhý nejlevnější vzorek. Výrobek obsahuje škrob a zvýrazňovače chuti. Nejnižší obsah masa, výrazně neodpovídá deklaraci na obale. Známka za senzorické hodnocení 1,4.

Krásno Vídeňské párky
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
2.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 3-
Známka za senzoriku: 3,9
Známka od Potravinového Sherlocka: 3-

Obsahují látku zvýrazňující chuť i barvivo. Jaké střívko výrobce použil, neuvádí. Jedná se nejhůře hodnocené párky (shodně s Chodurou), jež nejlépe vystihuje "bez chuti".
Chodura Vídeňské párky extra
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
2.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 3-
Známka za senzoriku: 3,9
Známka od Potravinového Sherlocka: 3-

Pozitiva: nadprůměrný obsah masa, nejlevnější. Negativa: nejtučnější, nejnižší podíl čistých svalových bílkovin, zahuštěné bramborovým škrobem, chuť zvýrazněna glutamanem sodným, dobarvené košenilou. Konzistence blátivá.
Schneider Selection Minišnajdrovky vídeňské
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vídeňských párků

1.2.2019
2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení odráží průměr mezi známkou za senzoriku a od Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 4
Známka za senzoriku: 2,9
Známka od Potravinového Sherlocka: 5

Dle složení na etiketě by měly párky obsahovat kombinaci vepřového a hovězího masa, nicméně laboratorní rozbor prokázal přítomnost drůbeží bílkoviny. Úplným propadákem se nestal díky senzorickému hodnocení - skvělý vzhled, šťavnaté, příjemná vůně uzeniny, optimální v tučnosti, slanosti a kořeněnosti.