všechny kategorie

Šunka výběrová

Obsahuje 5 potravin

Pikok Výběrová šunka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Šunky

7.10.2015
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

19, 90Kč/100g
Dle etikety:
Obsah masa:85%
Aroma/zvýrazňovač chuti a vůně /škrob: ne/ne/ne
Dle laboratoře:
Obsah masa:84,6%
Čistá svalová bílkovina: 14,8%
Senzorické hodnocení: 2
Hodnocení nutr. Terapeutky:1,1
Pozitivní je vyšší obsah čistých svalových bílkovin, obsah soli průměrný, pozitivní je i „čisté složení“.
Hodnocení Blesku: 1
Obsahuje nejvíce masa, má druhý nejvyšší obsah libového masa, obsahuje nejméně vody ze všeh testovaných šunek.
Ve složení nejsou ani zvýrazňovače chuti a vůně, ani aromata.
Gustosto Dušená šunka výběrová, krájená
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Šunky

7.10.2015
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

19,90Kč/100g
Dle etikety:
Obsah masa:80%
Aroma/zvýrazňovač chuti a vůně /škrob: ne/ne/ne
Dle laboratoře:
Obsah masa:83%
Čistá svalová bílkovina:14,8%
Senzorické hodnocení: 2,2
Hodnocení nutr. Terapeutky:1,3
Pozitivní je vyšší obsah čisté svalové bílkoviny, žádné zbytečné přísady a průměrný obsah soli.
Hodnocení Blesku:2
Má nejvyšší podíl masa, laboratoř naměřila o něco více, než výrobce deklaruje.
Obsahuje druhý nejvyšší podíl libového.
Vody má spíše více.
Neobsahuje ani zvýrazňovač chuti, ani aroma.
Krásno Dušená šunka výběrová
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Šunky

7.10.2015
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

19,90Kč /100g
Dle etikety:
Obsah masa: 75%
Aroma/zvýrazňovač chuti a vůně /škrob: ano/ano/ne
Dle laboratoře:
Obsah masa:71,4%
Čistá svalová bílkovina:13,2%
Senzorické hodnocení: 2,3
Hodnocení nutr. Terapeutky: 3
Obsah svalových bílkovin je v souladu s legislativou, pozitivní je nízký obsah soli, ale chuť je „dohnaná“ glutamátem a šukovým aromatem.
Hodnocení Blesku: 3
Obsah masa má z výběrových šunek nejnižší, navíc neodpovídá deklaraci na etiketě, ale naměřená hodnota se vejde do odchylky.
Výrobce se drží minimálního limitu pro obsah libového masa.
Soli má nejméně, vody téměř nejvíce.
Obsahuje zvýrazňovač chuti a vůně a šunkové aroma, bez nichž se jiní výrobci obejdou.
Kostelecká šunka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Šunky

7.10.2015
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

29,90Kč /100g
Dle etikety:
Obsah masa:80%
Aroma/zvýrazňovač chuti a vůně /škrob: ano/ne/ne
Dle laboratoře:
Obsah masa:80,8%
Čistá svalová bílkovina:15%
Senzorické hodnocení: 1,4
Hodnocení nutr. Terapeutky:3
Pozitivní je nejvyšší podíl čisté svalové bílkoviny ze všech testovaných výrobků, ale bohužel také nejvyšší podíl soli, chuť zvýrazněna glutamátem a aromatem.
Hodnocení Blesku:2-
Masa má pro výběrovou šunku dostatečně, naměřený obsah je shodný s deklarací.
Obsahuje nejvíce libového masa.
Je nejslanější a obsahuje zvýrazňovač chuti a aroma.
Le&Co Dušená šunka výběrová
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Šunky

7.10.2015
2.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

39,90Kč /100g

Dle etikety:
Obsah masa:80%
Aroma/zvýrazňovač chuti a vůně /škrob:ne/ne/ne
Dle laboratoře:
Obsah masa:74%
Čistá svalová bílkovina:12,2%
Senzorické hodnocení: 2,9
Hodnocení nutr. Terapeutky:4
Nízký obsah masa a čistá svalová bílkovina nedosahuje požadovaných hodnot, ale je v limitu možné odchylky.
Obsah soli je jeden z nejvyšších.
Pozitivní je absence přísad na podporu chuti a vůně.
Hodnocení Blesku:3
Laboratoř naměřila méně masa, než výrobce deklaruje, nicméně naměřený podíl se vejde do odchylky.
Z výběrových šunek má nejméně čistých svalových bílkovin, dokonce méně, než je limitní hodnota pro výběrové šunky, ale stále se vejde do odchylky.
Vody má více , je slanější.
Neobsahuje zvýrazňovač chuti a vůně, ani aroma.