všechny kategorie

Tatarská omáčka

Obsahuje 19 potravin

Kania Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1-

Výsledná známka: 1-

Vítěz testu! Obsah vaječných žloutků patří k vyšším, obejde se bez konzervantů a přidaných aromat. V senzorice jí patří dělené druhé místo (společně s produktem Vita Star) a navíc vychází příznivě i po stránce finanční.
Karlova Koruna Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 3,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1-

Výsledná známka: 2

Tatarská omáčka Karlova Koruna se pyšní logem Českých cechovních norem. Nenajdeme v ní žádné konzervanty ani přidané aroma. Za zmínku stojí, že obsahuje nejvíce vaječných žloutků. Výsledné hodnocení sráží senzorika, ve které byla hodnocena jako průměrná.
Globus Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 3,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1-

Výsledná známka: 2

Vaječných žloutků má spíše více, neobsahuje konzervanty ani přidané aroma. V přepočtu na 100 g vychází (shodně s produktem Vita Star) nejlevněji. Vzhled i vůně byly hodnoceny pozitivně, chuťově je bohužel "mdlá".
Spak Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2,3
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2

Výsledná známka: 2

Tato tatarka chutnala laické porotě nejvíc! Celkový dojem kazí skutečnost, že výrobce využil hned dvou konzervantů.
Tatarská omáčka Boneco
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Tatarská omáčka

18.5.2017
3.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,1
běžná cena: 24,90 Kč
podle etikety:
- složení: pitná voda, řepkový olej, kvasný ocet lihový, cukr, okurky, cibule, modifikovaný kukuřičný škrob, vejce, semínko hořčice, jedlá sůl, stabilizátory
- výrobce: Boneco, a. s
- koupeno: Tesco
v chuti sice vyvážená, ale méně výrazná, málo zeleninová a netypicky dochucená, konzistence poměrně hustá a hutná, vůně je jemná, možná až nevýrazná a fádní
Poctivá tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Tatarská omáčka

18.5.2017
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,2
běžná cena: 24,90 Kč
podle etikety:
- složení: řepkový olej, voda, kvasný ocet lihový, cukr, sterilované okurky, hořčičná semínka, zahušťovadla (modifikovaný škrob, guma guar, xanthan), vaječný žloutek sušený 1,5 % hm., jedlá sůl, vaječný žloutek pasterovaný 0,5 %, víno, pažitka sušená, švestky, jablka, rajčatový prášek, kyselina citronová, směs koření, barvivo E150d (amoniak sulfitový karamel), konzervant: sorban draselný, antioxidant: kalcium-dinatrium EDTA, chilli extrakt, česnekový extrakt
- výrobce: Vitana
- koupeno: Kaufland
poměrně fádní a chutí i vůní nezajímavý vzorek, který má ze všech omáček nejvíc nasládlou příchuť, kromě ní vévodí chuti zeleninový, především okurkový nádech
Tatarská omáčka Penny
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Tatarská omáčka

18.5.2017
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,2
běžná cena: 17,90 Kč
podle etikety:
- složení: pitná voda, řepkový olej, zeleninová směs 5 % (okurka 50 %, pitná voda, cukr, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, cibule 4,5 %, aroma, modifikovaný škrob, pažitka, petržel, pepř, česnek, paprika), kvasný ocet lihový, cukr, vaječný žloutek, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, koření), jedlá sůl, modifikovaný škrob, stabilizátor: xanthan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, pažitka
- výrobce: Agricol Polička
- koupeno: Penny Market
v senzorickém testu průměrná omáčka, v chuti převládá nakyslá chuť, pro někoho možná až příliš štiplavá a intenzivní, objevila se také nahořklá či natrpklá pachuť
Tatarská omáčka Agricol
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Tatarská omáčka

18.5.2017
3.8zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,2
běžná cena: 21,90 Kč
podle etikety:
- složení: pitná voda, řepkový olej, zeleninová směs 5 % (okurka 50 %, voda, cukr, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, cibule 4,5 %, aroma, modifikovaný škrob, pažitka, petržel, pepř, česnek, paprika), cukr, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, koření), vaječný žloutek, kvasný ocet lihový, zahušťovadlo: modifikovaný škrob, jedlá sůl, stabilizátory: guma tara, xanthan, karubin, regulátory kyselosti: kyselina citronová, sírany sodné, konzervant: sorbát draselný
- výrobce: Agricol Polička
- koupeno: Kaufland
tatarská omáčka porotcům nejvíc připomínala klasickou majonézu, a to jak méně výrazným dochucením, tak nasládlou vůní, několika porotcům vadilo, že je chuť příliš fádní a na tatarku málo zeleninová
Tatarská omáčka Mikado
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Tatarská omáčka

18.5.2017
3.7zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,3
běžná cena: 17,90 Kč
podle etikety:
- složení: pitná voda, řepkový olej, zeleninová směs (hořčice: pitná voda, hořčičné semeno, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, koření; okurka; glukózo-fruktózový sirup; cibule; pažitka; aroma; koření; regulátor kyselosti: kyselina octová; modifikovaný kukuřičný škrob), cukr, vaječné žloutky, modifikovaný kukuřičný škrob, zahušťovadlo: xanthan, hořčice (pitná voda, hořčičné semeno, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, koření), jedlá sůl, kvasný ocet lihový, regulátor kyselosti: kyselina citronová, extrakt koření
- výrobce: Záruba FOOD
- koupeno: Lidl
chuťově velmi výrazná omáčka, s intenzivní kyselou a poměrně silně slanou příchutí, vůně byla poměrně nakyslá a kořeněná
Hellmann’s Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Tatarská omáčka

18.5.2017
3.7zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,3
běžná cena: 26,90 Kč
podle etikety:
- složení: řepkový olej, voda, zeleninová směs (zelenina: okurky, cibule, pažitka; hořčice: voda, hořčičná semena, ocet, jedlá sůl, koření; ocet; cukr; worcesterská omáčka: voda, cukr, ocet, jedlá sůl, bílé víno, švestkové pyré, směs koření, rajčatové pyré, aroma; jedlá sůl; koření), cukr, ocet, pasterizovaná vejce (3,2 % hm.), modifikovaný kukuřičný škrob, jedlá sůl, pasterizovaný vaječný žloutek (1 % hm.), regulátor kyselosti: kyselina citronová, antioxidant: kalcium-dinatrium EDTA
- výrobce: Unilever ČR
- koupeno: Kaufland
při celkovém hodnocení omáčka odbornou porotu ani laiky příliš nenadchla, vůně jim přišla až nepříjemně nakyslá, v chuti zase byla patrná nepříjemná, štiplavá pachuť
Tatarská omáčka Billa
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Tatarská omáčka

18.5.2017
3.7zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,3
běžná cena: 25,90 Kč
podle etikety:
- složení: řepkový olej 69 %, pasterovaný vaječný žloutek 7 %, sterilované okurky 7 % (okurky, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, koření), pitná voda, marinovaná cibule (cibule, kvasný ocet lihový, jedlá sůl), cukr, kvasný ocet lihový, hořčice plnotučná (pitná voda, hořčičné semeno, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, koření), jedlá sůl, worcesterská omáčka (pitná voda; cukr; kvasný ocet lihový; jedlá sůl; bílé víno; švestková povidla: cukr, švestky, jablečná dřeň, regulátor kyselosti: kyselina citronová; směs koření, rajský protlak, aroma, barvivo E150d – amoniak sulfitový karamel), sušená pažitka 0,1 %, koření, antioxidant: ethylendiamintetraacetát vápenato-disodný
- koupeno: Billa
jednoznačně nejtučnější vzorek (obsahuje 69 % oleje) chutnal výrazně víc laikům, kteří omáčku hodnotili jako jemnou, byť trochu netypickou
Clever Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 3,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2

Výsledná známka: 2-

Na jinak průměrném složení lze ocenit, že se obejde bez konzervantů i přidaných aromat. V chuti dominuje hořčice a pepř, pozitivní ohlasy nezískal ani její vzhled.
Zárubova Tatarka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 3,5
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2

Výsledná známka: 2-

Laboratorní analýza nic zajímavého neukázala. Výrobce si nepomáhá konzervanty ani přidáním aroma. Hodnotící senzoriky jí vyčítali především výrazně kyselou chuť.
Boneco Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 3,6
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1-

Výsledná známka: 2-

Pozitiva: žádné konzervanty, bez přidaného aroma, vyšší podíl vaječných žloutků. Negativa: octová "vůně", atypická chuť, vyšší cena. (pozn. v senzorice druhý nejhůře hodnocený vzorek)
Vita Star Tatar Sauce delikates
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2-

Výsledná známka: 2-

Nejlevnější (shodně s Tatarskou omáčkou Globus) - 100 g pořídíte za rovných 7Kč. Z testovaných vzorků je nejtučnější, množstvím žloutků patří do horní poloviny tabulky...ale obsahuje konzervant v podobě sorbanu draselného. Má příjemně kořeněnou chuť, libou vůni, pěkný vzhled i správně mazlavou konzistenci. I proto jí v senzorice patří druhé (dělené) místo.
Albert Quality Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Tatarská omáčka

18.5.2017
3.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,1
běžná cena: 18,90 Kč
podle etikety:
- složení: řepkový olej, pitná voda, ochucující směs se zeleninou (hořčice: pitná voda, hořčičné semeno, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, koření; okurka; glukózo-fruktózový sirup; kvasný ocet lihový, jedlá sůl, cibule; pažitka; aroma koření; regulátor kyselosti: kyselina octová; modifikovaný kukuřičný škrob), cukr, vaječné žloutky, modifikovaný kukuřičný škrob, zahušťovadlo: xanthan, hořčice (pitná voda, hořčičné semeno, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, koření), jedlá sůl, kvasný ocet lihový, regulátor kyselosti: kyselina citronová, extrakt koření
- výrobce: Záruba FOOD
- koupeno: Albert
vítěz testu, příjemná vůně a nakyslá zeleninová příchuť, která úplně nepřebila slanou a sladkou složku
Test tatarských omáček

4.7.2019
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 3,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3

Výsledná známka: 3

Jeden ze dvou testovaných vzorků, který obsahuje přidané aroma. Žloutků má průměrně, zahuštěná je nejvíce. Kyselá chuť přebije ostatní vjemy.
Agricol Polička Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3-

Výsledná známka: 3

Tato konzervovaná (sorbát draselný) tatarská omáčka si pomáhá přidáním aroma. Chuť má celkem optimální, vůni nevýraznou, vzhledem nenadchne/neurazí.
Hellmann´s Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 3,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3

Výsledná známka: 3

Při anonymním hodnocení chuti reklama nepomůže, o tom se přesvědčila i tatarka Hellmann´s. Byla shledána řidší, kyselejší a porotcům vadilo velké množství cibule. Jedná se o nejdražší testovaný výrobek, který paradoxně obsahuje vůbec nejméně (shodně s Tesco Tatarskou omáčkou) vaječných žloutků. Pozitivum: bez konzervantů a přidaných aromat.
Tesco Tatarská omáčka
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tatarských omáček

4.7.2019
2.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 3,8
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3

Výsledná známka: 3-

Nejhůře hodnocena v senzorické části: moc kyselá, řídká, nejslabší vzhledově, nic moc vůně. Společně s tatarskou omáčkou značky Hellmann´s obsahuje nejméně žloutků. Na druhou stranu v ní nejsou konzervanty, ani žádné přidané aroma.