Bon Gelati Ice Cream Bourbon Vanilla


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vanilkových zmrzlin (smetanových)
9.6.2023		4.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (zaškolení odborníci z VŠCHT v Praze): 2
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se mj. o laboratorní zjištění): 1-

Výsledná známka: 1-

Podle Sherlocka jedna ze dvou nejlepších zmrzlin - téměř optimální nášleh, nadprůměrný podíl sušiny, neobsahuje jiný než mléčný tuk. Obstála i v senzorické části, přestože zazněla výtka ohledně výrazné žluté barvy a sladší chuti.