Test vanilkových zmrzlin (s rostlinným tukem)

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (zaškolená odborná porota z VŠCHT v Praze): 2,8
Známka od Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 2-

Výsledná známka: 2-

Mražený krém s kokosovým tukem se objede bez barviv, což dokazuje jeho čistě bílá barva. Podíl sušiny má podprůměrný. V senzorice příliš nezaujal, kritika se snesla zejména na méně příjemnou vanilkovou chuť.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (zaškolená odborná porota z VŠCHT v Praze): 2,6
Známka od Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 3-

Výsledná známka: 3

Označení "zero", které nese na obalu, může v zákazníkovi evokovat, že se jedná o dort bez cukru. Ve složení cukr sice nenajdete, ale doslazovaný (pozn. jako jediný v vzorek v testu) je výhradně fruktózou. Ta patří z hlediska obezity ve srovnání s klasickým cukrem k rizikovějším. V senzorické části si nešlo nepovšimnout atypické barvy, o něco vyšší sladkosti a absence smetanové chuti.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (zaškolená odborná porota z VŠCHT v Praze): 3,3
Známka od Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 3-

Výsledná známka: 3-

Odborníci se shodli, že na této zmrzlině si moc nepochutnáte - nejnižší intenzita vanilky, celková chuť je nepříjemná, má nejměkčí konzistenci a chybí ji smetanová chuť (pozn. poslední příčka v senzorické části). Ve složení barvivo + kokosový tuk, kterého však obsahuje nejméně...stejně jako sušiny.