Mike Mitchell´s Chicken Nuggets


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test chlazených a mražených kuřecích nuget

29.9.2023
2zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (od zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,6
Hodnocení Potravinového Sherlocka (podepřeno výsledky z laboratoře): 5

Výsledná známka: 4
Cena (v přepočtu za 1 kg): 233 Kč
Typ skladování: hluboce zmrazené

Největší průšvih je, že laboratoř odhalila o 9,9 % méně kuřecího masa a vyšší tučnost. Výrobce dal do balení také omáčky. V senzorice si nugetky nevedly vůbec špatně (pozn. třetí nejlepší). Výtky padly s ohledem na lehce vyvstátou chuť kořenícího přípravdu a vzduchové bublinky v nákroji.