Javorový sirup Grade A

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří:
50 % energetický obsah ve 100 g produktu;
20 % hodnocení senzoriky (akreditovaná laboratoř);
20 % intenzita sladké chuti;
10 % cena.

Celková známka: 2,7
Energie (ve 100 g): 1 123 kJ/267kcal
Cena (v přepočtu za 1 kg): 495,20 Kč

U javorových sirupů existují různé kategorie - dle barvy a konzistence. Nejdražší je světlý a řidší. Paradoxně oblíbenější jsou ale ty tmavé, zejména kvůli výraznější chuti. Nejlépe mu sedne studená kuchyně. Tradiční je jeho použití na palačinky nebo lívance. Nebojte se jej však zakomponovat ani při pečení nebo vaření. Obsahuje značné množství minerálních látek (zinek, mangan, vápník aj.).