Hamé extra jam Jahoda

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

166,33 Kč/kg
celková známka: 2
podle etikety:
- označení: džem výběrový méně sladký
- podíl ovoce: 50 %
- celkový obsah přírodních sladidel: 52 %
- sladidla: cukr
- výrobce: Hamé, ČR
senzorické hodnocení: 2,5
málo výrazná chuť po jahodách, obsahuje nejvyšší podíl ovocné složky, méně sladký

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří z 80% známka ze senzoriky (vzhled, vůně, chuť, konzistence), zbylých 20% si rovnoměrně rozdělilo složení (obsah ovoce a cukrů, přídatné látky, použité suroviny) a splnění požadavků kladených legislativou (obsah ovoce a sacharidů, značení a etiketa).

Výsledné hodnocení: 2,2
Známka za senzoriku: 2,4

Tento vzorek nejlépe vystihoval české preference, jediná výtka padla vůči až příliš želírované konzistenci. Naopak pozitivní ohlasy získala přítomnost celých jahod.