Český farmář (Jeřábek & Vodrážka, Vražné u Oder)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
28.3.2023 | 3.9 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší) Na výslednou známku mělo shodný vliv v podobě 35 % senzorické hodnocení a složení tuků + profil mastných kyselin, dalších 15 % má na svědomí čerstvost. Zbylých 15 % si rovnoměrně rozložily vnitřní (popř. vnější) vady, hmotnostní třída (pokud je uvedena) a cena za kus. Druh chovu: podestýlkový, chov v halách Cena (v přepočtu za 1 kus): 7,50 Kč Hodnocení senzoriky: 1,8 Výsledná známka: 2,0 Kvalita - 5 kusů z balení mírně znečištěných v 1 drobná masová skvrna, výborná až vynikající čerstvost...škoda, že chybělo povinné registrační značení. Laboratoř - analýza naměřila nejnižší obsah polynenasycených mastných kyselin i tělu prospěšných omega-3 kyselin, to samé se týká hodnot kyselin EPA a DHA (pozn. ve srovnání s vejci Cereál Q 14x méně!). Senzorika - zde naopak tato vejce vyhrála na plné čáře. Velmi příjemná žlutooranžová barva žloutku, umístění žloutku krásně na středu, libá vůně a nejlepší chuť. |