Test svíčkových omáček

10.11.2020

12 potravin

odkaz na zdroj dat
Název potravinyVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Ham Ham Svíčková na smetaně3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 2,5
Názor odborníků: 3,1
Hodnocení laiků: 1,8

Omáčka se téměř obejde bez přídatných látek a obsahuje průměrné množství soli. U neodborné části porody si v senzorice připsala 2. místo - hutná, chutná, výrazná zeleninová vůně...jediná výtka padla s ohledem na tužší a sušší maso. Odborníkům přišla chuťově nevyvážená, podle nich v ní intenzivně převládal celer. Slova chvály měli k barvě.
Astrafood Svíčková na smetaně s knedlíkem3,4 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 2,6
Názor odborníků: 2,4
Hodnocení laiků: 3,3

Toto jídlo obsahuje nejméně soli, nicméně se výrobce vyřádil s ohledem na přídatné látky (pozn. zejména zvýrazňovačů chuti a stabilizátorů). U někoho hrudkovitá značně kyselá omáčka s lančmítem prošla, jiní označili tuto zkušenost za "strašidelný zážitek". Obě skupiny porotců se shodly na tom, že pokrm (podle vůně, chuti ani konzistence) svíčkovou zrovna nepřipomíná.
Hotovky Svíčková na smetaně3,3 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 2,7
Názor odborníků: 3,1
Hodnocení laiků: 1,7

Základní suroviny doplňuje pouze kukuřičný škrob. I tak se v tomto případě jedná o kalorickou bombu! Navíc konzumací této porce přešvihnete denní doporučenou dávku soli a ještě si uberete kousek z dalšího dne (pozn. a to i bez knedlíku, který není součástí balení!). Laičtí konzumenti byli nadmíru spokojeni a tento vzorek u nich získal prvenství - omáčka naprosto vynikající, tužší a drolivé maso komentovali slovy "asi porazili starou krávu". Odborníci shledali tento kulinářský zážitek poněkud fádním.
Hamé Svíčková s houskovými knedlíky3,3 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 2,7
Názor odborníků: 2,2
Hodnocení laiků: 3,1

Jeden z nejvyšších obsahů soli! Ve složení "nechybí" kukuřičný modifikovaný škrob a dusitan ve slanině (pozn. tepelnou úpravou se z nich stanou pouze stopová množství). I přes výrazné tóny tymiánů byl tento vzorek odborníky hodnocen nejlépe. Laikům příliš nelahodil vzhled, který mnozí přirovnávali k jídlu ze školní jídelny. Obě skupiny se shodly na zdařilém mase a nadprůměrně chutném knedlíku.
Billa Easy Svíčková na smetaně s knedlíky3,3 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 2,7
Názor odborníků: 3,0
Hodnocení laiků: 2,4

Výrobce se z obalu nedočtete, ale dle shody ve složení, téměř rovnocenných nutričních hodnot i vizuální stránky jídla lze soudit, že se jedná o stejného kuchaře jako u pokrmu Hamé. Nadýchaný knedlík (pozn. v případě, že jej ohříváte odděleně, jak zní doporučení na obalu) celek nespasí...ve slanější omáčce citelně znatelné aromatické koření, maso tuhé, konzistence mazlavá.
Expres Menu Svíčková na smetaně3,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 2,8
Názor odborníků: 4,3
Hodnocení laiků: 2,0

Výrobce doporučuje jako "ideální oběd v kanceláři i na cestách", ale chybí příloha. Nutričně vyvážený vzorek - bez haldy soli, přídatných látek i stabilizátorů. Pro znalce nejhorší pokrm v testu, který je od pravé svíčkové vzdálen jako "polní kuchyně od Alcronu". Srdcaři české kuchyně názor rozhodně nesdíleli, některé však zarazila netypická příchuť.
Hovězí maso se svíčkovou omáčkou3,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 2,8
Názor odborníků: 4,1
Hodnocení laiků: 2,0

Čisté složení ze základních surovin, nejméně soli v porci (pozn. jedná se o pokrm bez přílohy!). Hodnocení porotců se velmi lišilo. Znalci: nepříliš zdařilý řídký guláš s kostkami masa X laikové: libá zeleninová vůně, hustá konzistence, příjemná nasládlost, vláčné maso.
Svíčková - Poctivá výroba Globus3,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 2,9
Názor odborníků: 4,0
Hodnocení laiků: 1,9

Čisté složení bez přídatných látek X výrobce solí nešetří, vyšší kalorický příjem. Dobré maso, ucházející knedlík...zkrátka dojem kazí omáčka. Odborníci měli výtky k nevábnému vzhledu, hrudkovité konzistenci, moučné a příliš tymiánové chuti. Laikové byli mírnější, nicméně i jim přišla dost zahuštěná a až moc sladká.
Hotovky by Košík Svíčková omáčka3,0 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 3,0
Názor odborníků: 4,0
Hodnocení laiků: 2,3

Nenechte se zmást nenápadnou porcí, ve skutečnosti druhá kaloricky nejvydatnější omáčka v testu, jejíž výroba se neobešla bez množství přídatných látek. Neochucené tužší maso, knedlíky bez housky, na pohled nepříliš zdařilá a chuťově intenzivně sladká omáčka.
Tesco Svíčková na smetaně s knedlíky3,0 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 3
Názor odborníků: 3,4
Hodnocení laiků: 3,1

Složení se neobešlo bez přídatných látek (pozn. stabilizátory, emulgátory). Překvapí nízkou energetickou hodnotou. Pozitiva: maso. Negativa: zbytek. Knedlíky jako podrážka, ohřátá omáčka připomíná kyselý mazlavý rosol.
Heli Klasické Svíčková omáčka s hovězím2,9 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 3,1
Názor odborníků: 4,1
Hodnocení laiků: 2,8

Nižší energetická hodnota, průměrné složení (pozn. i s ohledem na obsah přídatných látek). Malé knedlíky bez rohlíku nejsou bohužel jedinou vadou na kráse tohoto výrobku. Tuhé, vysušené maso s podivnou pachutí odradilo porotce mnohem více. Někteří se domnívali, že muselo být snad "naloženo v octu, aby se přebil zápach rozkladu".
Apetit Svíčková na smetaně s knedlíkem2,7 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňují tři faktory: názor odborné poroty, vnímaní senzoriky laické poroty a hodnocení složení + výživových údajů deklarovaných na obale.

Výsledná známka: 3,3
Názor odborníků: 3,8
Hodnocení laiků: 2,7

Výrobcem avizované množství bílkovin se jeví jako nereálné. Z etikety se dočtete také o vyšší energetické hodnotě pokrmu, ne zrovna malém obsahu soli a najde se i nějaká ta přídatná látka. Omáčka s knedlíky si z hodnocení odnesly jen lehké šrámy. Maso to schytalo hůře - suché, tvrdé jak ze starého kusu skotu, tuhé, chuťově nepoživatelné.