Test kečupů

28.1.2019

13 potravin

odkaz na zdroj dat
Název potravinyVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Boneco Dětský kečup extra4,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1
Senzorické hodnocení: 2,5
Celková známka: 1,8

Vítěz testu! Po chuťové stránce obsadil druhou příčku - hutnější konzistence, vyniká rajčatová chuť, lehce nasládlý. Na výrobu 100 g kečupu bylo využito 170 g rajčat.
Tesco value ketchup mild4,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1
Senzorické hodnocení: 2,6
Celková známka: 1,8

Na výrobu 100 g tohoto kečupu je třeba 140 g rajčat. Harmonická chuť, řidší konzistence.
Hellmann´s jemný kečup4,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1
Senzorické hodnocení: 2,6
Celková známka: 1,8

Na výrobu 100 g kečupu je třeba 151 g rajčat. Má intenzivní rajčatovou chuť, v níž jsou výrazné cibulové tóny.
OTMA Gurmán jemný kečup4,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1,7
Senzorické hodnocení: 2,2
Celková známka: 1,9

Testovaný vzorek zvítězil v senzorické části - příjemná nasládlá rajčatová chuť. Abyste získali 100 g tohoto kečupu, je třeba 240 g rajčat.
Alnatura Tomaten Ketchup bio4,0 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1
Senzorické hodnocení: 2,9
Celková známka: 2,0

Tvoří jej ze 76% jednou koncentrovaný rajčatový protlak z ekologického zemědělství. Má výrazně sladší chuť.
Clever Ketchup Mild3,9 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1,3
Senzorické hodnocení: 2,9
Celková známka: 2,1

Chuťově průměrný vzorek, výrazně kyselejší, obsahuje 19% rajčatového protlaku.
Korrekt Kečup jemný3,8 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1,7
Senzorické hodnocení: 2,8
Celková známka: 2,2

Další vzorek, který se chuťově řadí do průměru. Na 100 g hotového výrobku bylo použito 140 g rajčat.
Penny Kečup jemný3,6 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1,3
Senzorické hodnocení: 3,5
Celková známka: 2,4

Patří mezi dva shodně nejhůře hodnocené vzorky podle chuti. Má v sobě 19% zahuštěného rajčatového protlaku.
Mikado Kečup jemný 3,6 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1,3
Senzorické hodnocení: 3,5
Celková známka: 2,4

Ze 72% tvořen rajčatovým protlakem. V senzorice nejhorší (shodně se dělí o toto místo s Penny Kečupem jemným).
Spak Gourmet ketchup jemný3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1,7
Senzorické hodnocení: 3,4
Celková známka: 2,5

Příjemná vůně, ale intenzivně kyselá chuť. 100 g kečupu je vyrobeno ze 150 g rajčat.
Kand Tomato ketchup sladký3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1,7
Senzorické hodnocení: 3,4
Celková známka: 2,5

Řídký, s výraznou kyselostí i sladkostí. V obsahu nalezneme rajčatový protlak a dle dostupných informací bylo na 100 g výrobku použito 200 g rajčat.
Hamé Kečup jemný3,4 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 2,3
Senzorické hodnocení: 2,9
Celková známka: 2,6

Chuť výrazně kyselejší a kořeněná, barva atypicky světlejší. Ve složení nalezneme zahuštěný rajčatový protlak (v poměru 140 g rajčat na 100 g hotového výrobku).
Neli Kečup jemný3,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 2,3
Senzorické hodnocení: 3,3
Celková známka: 2,8

Konzistence řidší, barva tmavší, v chuti málo cítit rajčata. Parametry: rajčatový protlak ze 140 g rajčat na 100 g kečupu.